Ακόμη, για παράδειγμα, η μεγαλύτερή μου απόλαυση είναι να βουτάω μπισκότα μέσα στο γάλα, τώρα πια συχνότερα στον καφέ. Είναι για μένα το τέλειο πρωινό, βραδινό, σνακ. Επίσης, στο γραφείο, όταν θέλω κάτι να μου δώσει λίγη ενέργεια ή να μου κόψει την πείνα σε αυτά καταφεύγω καθώς βρίσκονται πάντα στο συρτάρι μου – και μάλιστα σε αφθονία γιατί το γνωρίζουν και οι συνάδελφοί μου.

Αυτό, φυσικά, κάποια στιγμή, ειδικά με το πέρασμα των χρόνων, άρχισε να με προβληματίζει, σκεφτόμουν ότι χρειαζεται να ανακαλύψω ένα μπισκότο περισσότερο υγιεινό . Επρεπε να βρω το μπισκότο που θα μου άρεσε γευστικά και που θα ήταν ταυτόχρονα και θρεπτικό.

Το μάτι μου, μετά από πολύ καιρό που διάβαζα αναλυτικά τις ετικέτες κάθε μπισκότου που έβρισκα στην αγορά, κάνοντας παράλληλα και τις γευστικές μου δοκιμές, έπεσε πάνω στα GranCereale σε μια επιδρομή με τις φίλες μου στο σούπερμάρκετ. Ετοιμαζόμασταν για ελεύθερο κάμπινγκ –για ένα βράδυ, μη φανταστείτε-, και θέλαμε αναλώσιμα που να άντεχαν εύκολα σε δύσκολες συνθήκες και εκτός ψυγείου. Φυσικά, επέλεξα εκείνα που είχαν σοκολάτα –ένα κουτί cioccolato-, αλλά και την γεύση classicο για αρχή.

Το ένα κουτί φαγώθηκε στην διαδρομή. Το δεύτερο, το επόμενο πρωί με τον καφέ –καταφέραμε και συγκρατηθήκαμε. Η αλήθεια είναι ότι μπορεί να με τράβηξε σε αυτά ο διατροφικός πίνακας στη συσκευασία τους, αλλά εκείνο που με κάνει ακόμη να τα αγοράζω -πλέον τα έχω δοκιμάσει όλα- είναι η γεύση τους. Είναι πολύ δύσκολο να συνδυάστούν και τα δύο καθώς κάτι θυσιάζεται υπέρ του άλλου. Σε αυτή την περίπτωση είχα βρει την απόλυτη ισορροπία γεύσης και υψηλής διατροφικής αξίας.

Για την γεύση θα πρέπει να τα δοκιμάστετε και εσείς για να πειστείτε, αλλά για το ότι είναι υγιεινά μπορώ να το αποδείξω με στοιχεία. Φτιάχνονται από 100% αλεύρι ολικής αλέσεως, δεν περιέχουν φοινικέλαιο, το οποίο ανήκει στην κατηγορία των κορεσμένων «κακών» λιπαρών, είναι πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως, που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που χορταίνουν και μειώνουν την αποθήκευση του λίπους των τροφών, περιέχουν μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία ενισχύουν την υγεία των οστών και βελτιώνουν τη λειτουργία των μυών και προσφέρουν σίδηρο.

Η βασική τους πρώτη ύλη είναι τα δημητριακά (κριθάρι, βρώμη, όλυρα), ενώ τα συστατικά τους υποβάλλονται σε ελάχιστη επεξεργασία. Μέχρι και όσπρια συμπεριλαμβάνονται στα συστατικά του GranCereale με κομμάτια σοκολάτας και τραγανά όσπρια.

Επίσης, το κάθε μπισκότο περιέχει περίπου 50 θερμίδες πάνω κάτω. Κάτι που γίνεται ακόμη πιο σημαντικό αν αναλογιστούμε ότι αυτές προέρχονται από θρεπτικά συστατικά, δεν είναι δηλαδή άδειες θερμίδες.

Η αλήθεια είναι ότι εγώ τα χρησιμοποιώ σχεδόν καθημερινά στην διατροφή μου.

Εκτός από τις συνήθειες που προανέφερα έχω καταλήξει και σε κάποιους πολύ αγαπημένους συνδυασμούς : μέσα στα smoothies μου τα frutta με κοκκινα μύρτιλα, τα digestive πάντα στα τσιζκεικ και σε άλλα παρόμοια γλυκά,τα croccante στο γιαούρτι μου. Τα Cioccolato έχουν την τιμητική τους το βράδυ και τα classico σίγουρα στο γραφείο!

Σας το είπα από την αρχή: δεν ζω χωρίς μπισκότα. Και πλέον τα απολαμβάνω χωρίς ενοχές.


Οπως νομίζω κι εσείς από σήμερα!